REBL on täällä monesta syystä. Toki olemme täällä täyttämässä vatsasi. Mutta olemme myös täällä, koska, kuten ehkä olet kuullut, planeettamme on ongelmissa. Se on melko masentavaa, jos meiltä kysytään.
Lihan tuotanto aiheuttaa kaksinkertaisen määrän päästöjä verrattuna kasvipohjaisten ruokien tuotantooniiallisella lihan syönnillä on myös terveyshaittoja. Itseasiassa, yksi hodari voi viedä sinulta 30 minuuttia elinaikaa(. Jotkut saattaisivat sanoa, että tilanne vaatii kasvipohjaisia vaihtoehtoja. Ja he ovat täysin oikeassa.
Monet kuitenkin kokevat, että kasvipohjaiseen ruokaan vaihtaminen vaatii liikaa kompromisseja.
"Se maistuu pahalta."
"Et saa tarpeeksi proteiinia ilman lihaa."
"Pupujen ruokaa."
Näitä ja muita ennakkoluuloja kuulee usein, kun kasvipohjaisesta ruoasta keskustellaan. Siksi REBL on tehnyt valinnan helpoksi. Meidän kasvipohjainen ruokamme ei ole voimakkaasti prosessoitua, mikä tekee siitä enemmän kotiruoan makuista. Se on myös ravinteikasta ja yksinkertaisesti parempaa kehollesi. Ai niin, ja bonuksena se saattaa auttaa estämään maailmanlopun. Se on aika siistiä, eikö?
Kasvipohjaisen ruoan syöminen ei pitäisi olla elämää mullistava päätös. Se ei ole uskonto. Et liity mihinkään kulttiin. Se on vain ruokaa. Terveellistä, maukasta ruokaa, joka on hyväksi sekä kehollesi että planeetalle. Se ei oikeastaan ole niin iso juttu.
No meat. No big deal.
PERUSTAJATIIMI
FMCG brand expert
Global retail
Passionate foodie
Managed cost-critical
airline operations
globally, years in food
Built 2 communities
Rocket scientist
Techcompany exit
Built disruptive brands Engineer+ designer Consumer brand exit
Scaled 100M€ +
food delivery against
fierce competition
‘’Miksei kaupasta saa maukasta valmisruokaa, jota voisi syödä hyvällä omatunnolla vaikka päivittäin?‘’ Tätä kysymystä pyörittelivät päissään yrityksen perustajat Martti, Lauri, Valerie ja Miika. Jaettu kokemus oli, että kaupan valikoima oli teollista ja mautonta. Tuntui, että perinteisen ruokateollisuuden arvomaailma ei ollut enää kovin relevantti, tuloksena säilöntä- ja lisäaineilla höystettyä prosessoitua liharuokaa. Jos ihmiskunta joskus tarvitsee uutta suuntaa syömisen suhteen niin nyt olisi sopiva hetki.
Jottain tarttis tehrä. Vuosi oli 2021 kun näistä lähtökohdista syntyneet ajatukset jalostuivat lopulta firmaksi. Firma tunnetaan nyt nimellä Rebl Eats. Missioksi muodostui kehittää kauppojen hyllyille tuotteita, jotka olisivat ennen kaikkea maukkaita, mutta edustaisivat uutta, kestävämpää arvomaailmaa. Maku, terveys ja vastuullisuus. Maku meille tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että tuotetta ei lanseerata ellei se ole meidän mielestä hemmetin hyvää. Mitä terveyteen ja vastuullisuuteen tulee, niin isoin yksittäien temppu siihen liittyen on jättää liha kokonaan pois. Tasapainoisia ja ravitsevia annoksia kasvipohjaisilla proteiineilla, pahviin pakattuna. Perustajaporukassa oli monen alan osaajia, mutta ei juurikaan kokemusta tällaisten tuotteiden kehittämisestä. Onneksemme saimme alusta pitäen mukaan Tiian. Kokkaustaidoillaan Tiian on saanut useaan otteeseen lihaa kuluttavan yleisön valitsemaan sokkotestissä kasvipohjaisen version lihaversion sijaan. Pointti tässä onkin, että massoihin vetoava tuote ei saa tuntua kompromissilta miltään kantilta katsottuna, sen pitää olla yhtä maukas tai maukkaampi kuin lihaversion.
‘’The people who are crazy enough to think they can change the world are the ones that do’’ - Steve Jobs.